Los caspellets son tortitas redondas, u ovaladas, también típicas de Benissa, que se toman como sustituto del pan. Estat tortitas pueden comerse solas, con aceito y sal, o con aperitivos salados como anchoas, melba o mojama, entre muchas otras opciones. Los aperitivos que se ponen encima suelen ser jugosos, ya que la tortita queda muy […]
Archivos del Autor: Casaromerobenissa
27
Sep
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Ingredientes: Elaboración: Diluimos la levadura en medio vaso de agua tibia, ¡que no esté demasiado caliente! Cogemos un bol grande y echamos la harina, la sal, el azúcar, el aceite. Y lo removemos todo un poco. A continuación, echamos la levadura diluída en el bol grande y el resto del agua. Toca mezclar todo con […]
20
Jul
Jul
El día 26 de julio se celebra todos los años la romería a la ermita Santa Anna, en Benissa. Esta fue la primera ermita que se construyó en el municipio (1613) y desde ella se ve el barranco de Santa Anna, que se junta con el del Quisi. La manera más habitual de acceder a […]
26
Jun
Jun
Las fiestas de los Moros y Cristianos, en Benissa tienen lugar desde el 29 de junio al 3 de julio. A lo largo de estos días, las diferentes comparsas del municipio sacan su característico vestuario y representan mediante tres actos formales una parte de la historia de la Península, la Reconquista. Las fiestas de Moros […]
15
Jun
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Esta mágica noche se celebra de muchas maneras distintas alrededor del mundo, descubre cómo se festeja en la Costa Blanca El día de San Juan es el 24 de junio, pero su celebración empieza la noche del 23 de junio. San Juan es una festividad que rinde culto al Sol, por eso se celebra la […]
06
Jun
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La paella es un emblema de la cocina española, un símbolo del mediterráneo a nivel internacional. Originaria de la cuna del arroz, junto a la Albufera, la paella valenciana tiene unos inicios rurales. Antaño los campesinos tenían la costumbre de combinar las verduras que cosechaban con arroz, para poder conseguir comidas consistentes a partir de […]